¿¬Ãµ±ºÀº Áö³ 8ÀÏ º»°ü 2Ãþ »óȲ½Ç¿¡¼ Àα¸°¨¼Ò´ëÀÀ°èȹ ¼ö¸³ Áß°£º¸°íȸ¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
À̳¯ º¸°íȸ¿¡´Â ¹ÚÁ¾¹Î ºÎ±º¼ö, ±ºÀÇ¿ø, ½Ã¹Î´Üü µî °¢°è°¢ÃþÀÇ Àü¹®°¡µéÀÌ Âü¼®ÇØ ÀÇ°ßÀ» ³ª´©´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù.
º¸°íȸ¿¡¼´Â Àα¸°¨¼Ò ´ëÀÀÀ» À§ÇÑ ºñÀü, ¸ñÇ¥, Àü·«°ú Àα¸°¨¼ÒÁö¿ª¿¡ Áö¿øµÇ´Â Áö¹æ¼Ò¸ê´ëÀÀ±â±Ý »ç¾÷ µîÀÌ ³íÀǵƴÙ.
¿¬Ãµ±ºÀº Àα¸°¨¼Ò´ëÀÀ°èȹ ¼ö¸³À» À§ÇØ ÁֹδëÇ¥´Ü°úÀÇ °£´ãȸ, ÁֹΠ´ë»ó ¼³¹®Á¶»ç µîÀ» ÅëÇØ Áö¿ªÀÇ ÇöȲ ¹× ¿©°ÇºÐ¼®À» ½Ç½ÃÇß´Ù. À̳¯ ȸÀÇ¿¡¼ ³ª¿Â ÀÇ°ß°ú ÅäÀÇ°á°ú¸¦ ¹Ý¿µÇØ 5¿ù ¸»±îÁö Àα¸°¨¼Ò´ëÀÀ ±âº»°èȹÀ» ¼ö¸³ÇÏ°í ÀÌ¿Í ¿¬°èµÈ Áö¹æ¼Ò¸ê´ëÀÀ±â±Ý ÅõÀÚ°èȹÀ» ¼¼¿ï ¹æħÀÌ´Ù.
¹ÚÁ¾¹Î ºÎ±º¼ö´Â ¡°º¸°íȸ¿¡¼ Á¦½ÃµÈ ´Ù¾çÇÑ ÀÇ°ßÀÌ ±âº»°èȹ¿¡ ¹Ý¿µµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°Ú´Ù¡±¸ç ¡°Àα¸°¨¼Ò´ëÀÀÀ» À§ÇÑ È¹±âÀûÀÎ »ç¾÷°ú °èȹÀ» ¹ß±¼ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ '°áÁ¤Àû Áø½Çº¸µµ¿¡ °ÇÑ ¾ð·Ð ¨× °æ¿øÀϺ¸', ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>
¿¬Ãµ±º, ¿ì¼öÇÑ ±¹»ê±èÄ¡ ¼±¹ß À§ÇÑ ¡®´ëÇѹα¹ ±èÄ¡Ç°Æòȸ¡¯ ½Åû Á¢¼ö
¿¬Ãµ±ºÀº ¿À´Â 12ÀϱîÁö ¡®Á¦12ȸ ´ëÇѹα¹ ±èÄ¡Ç°Æòȸ¡¯ Âü°¡ ½ÅûÀ» ¹Þ´Â´Ù°í 10ÀÏ ¹àÇû´Ù.
´ë»óÀº ÀÚü ºê·£µå·Î À¯ÅëÁßÀÎ ¹èÃß±èÄ¡ ¶Ç´Â ¹«±èÄ¡¸¦ Á¦Á¶¡¤°¡°øÇÏ´Â ±èÄ¡ ¾÷ü(HACCP Àû¿ë¾÷ü)·Î ¾÷ü´ç 1°³ Á¦Ç°¸¸ ÃâÇ° °¡´ÉÇÏ´Ù. ½ÅûÀº ¿¬Ãµ±º ³ó¾÷Á¤Ã¥°ú¸¦ ¹æ¹®ÇØ ±èÄ¡Ç°Æòȸ Âü°¡½Åû¼¿Í ¼·ù¸¦ Á¦ÃâÇÏ¸é µÈ´Ù.
´ëÇѹα¹ ±èÄ¡Ç°Æòȸ´Â ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿Í Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç°¡ ÁÖÃÖÇÏ´Â Çà»ç·Î ÃÑ 8°³ ºê·£µå¸¦ ¼±Á¤ÇÑ´Ù. ¼±Á¤µÈ 8°³ ºê·£µå Áß ´ë»óÀº ±¹¹«ÃѸ® ǥâ°ú »ó±Ý 1,000¸¸¿ø, ÃÖ¿ì¼ö»ó°ú ¿ì¼ö»óÀº ³ó½ÄÇ°ºÎÀå°ü»ó°ú »ó±Ý 500¸¸¿ø, 300¸¸¿øÀÌ ¼ö¿©µÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¿¬Ãµ±º °ü°èÀÚ´Â ¡°¿¬Ãµ¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ¿ì¼öÇÑ ±èÄ¡¸¦ ¾Ë¸± ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇØ´ç¾÷üµéÀÇ Àû±ØÀûÀÎ Âü¿©¸¦ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ '°áÁ¤Àû Áø½Çº¸µµ¿¡ °ÇÑ ¾ð·Ð ¨× °æ¿øÀϺ¸', ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>