경민대학교(총장 홍지연) 호텔조리과 학생들은 ‘혁신지원 WOW사업’과 ‘LINC 3.0 YIUM사업’ 의 교육 과정 일환으로 지난 11월 1(금)~11월 02일(일)에 양재동 aT센터에서 실시한 ‘2024 KOREA 월드푸드챔피언십’에 참가하여 라이브 단품 3코스 부분에서 '대상(환경부장관상), 최우수상(한국농수산식품유통공사장)'을 수상하는 성과를 이루었다.
‘2024 KOREA 월드푸드챔피언십’ 조리경연대회 주최는 사)조리기능장려협회 시행은 사)한국조리협회가 실시하며, 올해 9회째 개최되는 대회로 국내⋅외 고등부, 대학부, 일반부 등 총 약 2,500명이 참가하였다. 본 대회에서 호텔조리과 학생들이 매년 우수한 성적을 거두었으며, 올해도 남다른 조리 실력으로 영예의 ‘대상’ 수상이라는 학과의 전통을 이어갔다. 이러한 성과는 호텔조리과의 우수한 교육과정을 성실히 학습한 학생들의 노력, 지도교수님들의 헌신과 열정을 비롯한 경민대학교 총장님의 아낌없는 지원이라는 삼박자의 결과라고 할 수 있다.
권기완 호텔조리과 학과장은 “매년 다양한 조리경연대회에 참가하지만, 유독 이번 대회 참가 학생들이 노력을 많이 하여 우수한 결과로 마칠 수 있었다”라며 자평하였고, 이번 대회에서 영예의 대상을 받은 4학년 김소연 학생은 “지난 4년간 대상을 바라보며 다양한 요리를 고민하고 공부하여 도전하였는데 오늘에서야 그 꿈을 이루게 되어 너무 기쁘다”라며 "수상할 수 있도록 아낌없이 지도해 주신 교수님들께 감사 인사를 드리고 싶다."라고 전했다.
한편 경민대학교 호텔조리과는 ‘혁신지원 WOW 사업’과 ‘LINC 3.0 YIUM 사업’을 바탕으로 매년 권위 있는 국제 요리경연대회에서 우수한 수상자 배출하고 있으며, 다양한 특급호텔 및 외식기업과의 MOU를 통한 우수한 취업처 확보, 1인 실습이라는 최신 교육시설 환경 구축과 맞춤형 교육 과정을 운영하는 등 명품학과로 자리매김하고 있다.
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