연천군은 9일 연천수레울아트홀에서 일반음식점을 운영하는 영업주 600여명을 대상으로 ‘2015년 일반음식점 기존영업주 위생교육’을 실시했다.

이번 교육은 김규선 연천군수의 특강에 이어 위생팀장의 식품위생법 및 영업자 준수사항, 시설기준, 행정처분기준 및 음식점원산지표시내역 등 위생교육 순으로 진행됐다.

김규선 군수는 특강에서 “경기는 어렵지만 더 깨끗하고 새롭게 준비하여 연천을 찾는 외부인들이 또 다시 찾는 연천이 될수 있도록 민관이 함께 노력하자”고 강조하면서 “항상 친절한 서비스와 안전한 먹거리 제공을 위해 적극 노력해 줄 것”을 당부했다.

이날 교육은 또 불황을 겪고 있는 업계의 자생력 확보를 위해 최영채 전문 강사와 고지수 노무사를 초빙 ‘외식서비스경영전략’ 주제로 고객응대요령, 강의와 경영마인드 및 이미지 관리와 친절도 향상 방법에 대한 강의가 선보였다.

한국외식업중앙회 경기도지회 연천군 지부 관계자는 “기존 영업자 위생교육을 통해 영업주의 식품위생 관리 능력 향상에 도움이 됐을 것으로 기대된다”고 말했다.