남양주시(시장 이석우)는 “올바른 어린이 성장은 체계적인 영양관리로” 라는 주제와 음식문화개선 방향, 그리고 슬로라이프 대회 홍보를 위해 지난 9월7일부터 관내 어린이집 원생과 원장, 보육교사, 조리종사자를 대상으로 하반기 본격적인 교육을 실시하고 있다.

이번 교육은 원생들을 대상으로 ‘골고루 먹어요!’라는 주제로 편식 예방, 올바른 식습관 형성을 위하여 식품요정, 식품구성자전거, 동요, 율동 등 원생들의 눈높이에 맞는 교육으로 높은 성과를 거두고 있다. 특히 자체적으로 제작한 다산 정약용 선생님께 건강밥상 드리기 프로그램은 원생들뿐만 아니라 원장·보육교사들에게도 큰 호응을 얻고 있다.

또한 어린이집 원장과 조리종사자를 대상으로는 나트륨 저감 홍보지 및 정량 조리를 위한 계량스푼 배포, 염도계의 알맞은 검교정 방법을 직접 시연하기도 했으며, 노로바이러스에 대한 설명과 더불어 탐침온도계 및 기록지 배포로 각종 식품사고 등 식중독예방에 힘썼다.

남양주시 위생과장은 “향후 상·하반기 남양주시 어린이급식지원(Happy아이사랑)에 참여한 어린이집 원장들을 대상으로 성과보고회를 개최함과 동시에 뽀득 뽀득 손씻기, 냠냠냠, 골고루 먹기, 싹싹 남김없이 먹기! 등 사진 응모전을 실시하여 원장들과 좀 더 친숙한 분위기속에서 사업을 진행하겠다”고 말했다.