경기도동두천양주교육청(교육장 곽진영)에서는 식중독 예방 및 학생별 맞춤 영양지도를 위한 보다 나은 학교급식업무가 추진될 수 있도록  '한 눈에 쏙 ~ ' 들어 오는「2010년 학교급식달력」을 제작하였다.

이번에 제작된 '2010년 학교급식달력'은 계절별 급식업무 및 제철 식재료 등을 담아 학교급식 일선에서 근무하고 있는 영양(교)사 뿐 아니라, 신규 영양(교)사, 학교급식 업무에 관심을 갖는 학부모 및 교직원까지도 급식업무의 흐름을 한 눈에 보면서, 업무에 활용할 수 있을 것으로 보인다.

달력에는 월별로 제철음식 및 피해야할 음식을 소개함으로써 학교 급식 식단표에 응용할 수 있게 하였으며, 계절별로 급식관련 주요업무를 담고 있다.

1월부터 4월에는 식재료의 구체적인 품질관리 기준, 학교급식 회계관리, 학교운영위원회 운영관리의 주요내용을 간략히 소개하여 새학기 준비에 도움이 될 수 있도록 하였다.

또한 5월부터 12월까지는 식중독 대처요령 및 비상대책반 구성운영, 식재료 검수방안, 학교급식 HACCP관리기준, 올바른 손씻기 요령을 실어 식중독 예방에 만전을 기할 수 있도록 하였고, 학교급식(우유급식) 교육, 학생 개인별 맞춤 영양상담 단계별 과정과 함께 조리종사원의 급식실내 사고 예방을 위한 안전수칙 및 조리원의 자기 건강관리를 위한 준비운동방법도 소개함으로써 학교급식의 질과 안전성 향상을 도모하여 성장기 학생들의 건강하고 즐거운 학교생활 지원을 위해 노력하고자 하였다.

동두천양주교육청 곽진영 교육장은 "2010년 학교급식달력을 통해서 학교장 및 학교영양(교)사들이 학교급식 업무를 추진하는데 있어 위생적이고 안전한 먹거리 제공과 학생들의 올바른 식습관 형성 및 식생활 개선을 위해 아낌없는 정성과 사랑을 담아 노력해 달라"며 "또 학생 및 교직원들이 건강하고 행복한 2010년 한 해를 만들어 가길 기대해 본다"고 소감을 밝혔다.