연천교육청은 3월 12일(금) 15:00부터 관내 초·중 영양(교)사를 대상으로 협의회를 실시하였다. 협의회는 2010 학교급식 기본방향 전달 및 위생교육으로 이루어 졌으며, 세부적으로는 학교급식 안전성 확보방안, 영양관리 및 식생활 지도, 친환경 식재료 사용, 학교급식위생관리지침 변경사항, 학교급식 안전사고 예방 등 수요자 만족을 위한 학교급식의 질 향상에 초점을 두었다.

특히, 이번 협의회는 새롭게 변화하고 있는 학교급식을 빠르게 습득하여 발전하는 학교급식이 되는 계기를 마련하였다.

박돈영 학무과장은 영양(교)사는 급식운영 책임자로 조리종사원을 친목과 화합으로 아우르는 카리스마가 필요함을 강조하였으며, 2010년에도 학교급식 운영에 차질이 없도록 최선을 다 해줄 것을 당부하였다.

또한, 연천교육청은 조리종사원을 대상으로 매년 2회 이상의 위생교육과 위샘점검 및 운영평가는 물론 「학교급식 점검단」을 구성하여 연중 운영하고 있어, 학생들에게 안전하고 맛있는 급식 제공을 위해 최선을 다하고 있다.