°æ±âµµ 2û¿¡¼´Â ¸·°É¸®ÀÇ ¼ö¿ä°¡ ±¹³»․¿ÜÀûÀ¸·Î ±ÞÁõÇÔ¿¡ µû¶ó À̸¦ »õ·Î¿î ¼ºÀ嵿·Â»ê¾÷À¸·Î À°¼ºÇÏ¿© ¸·°É¸®»ê¾÷ÀÌ Áö¿ª¹ßÀüÀ» °ßÀÎÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çϱâ À§ÇØ 2011³â ¿¹»êÀ» ¿ÃÇØ 3¾ï¿øº¸´Ù 9¹è Áõ°¡ÇÑ 27¾ï¿øÀ¸·Î ´Ã¸± °èȹÀÌ´Ù.
°æ±âµµ 2û¿¡¼´Â Áö¿ø¹æ¾ÈÀ» ¸ð»öÇϱâ À§ÇØ ¸·°É¸®Á¦Á¶¾÷ü ½ÇÅÂÁ¶»ç, ½Å±Ô»ç¾÷ ¹ß±¼À» À§ÇÑ ±â¾÷°£´ãȸ, ÇöÀåÁ¶»ç ¹× ¾Ö·Î»çÇ× Ã»Ãë µî 4ȸ¿¡ °ÉÃÄ ½Ç½ÃÇÏ´Â µî ¾÷üÀÇ ¾î·Á¿òÀ» ÇØ°áÇÏ¿© ¸·°É¸®»ê¾÷À» È°¼ºÈ½ÃÅ°±â À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¸·°É¸® Àü±¹ ¼öÃâ¹°·®(6,277õºÒ/7,400Åæ) Áß °æ±âºÏºÎÁö¿ªÀÇ ¸·°É¸® ¾÷ü°¡ ÀϺ» µîÀ¸·Î 5,050õºÒ/5,600ÅæÀ» ¼öÃâÇÏ¿©, 81%·Î ´ëºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ¾î ¸·°É¸® ºÕÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ½Ã¼³°³¼± µîÀ» Áö¿øÇÏ¿©, ÇâÈÄ 2015³â ±îÁö ¸·°É¸® ¼öÃâÀ» 20¹è Áõ°¡ÇÑ 1¾ïºÒ(11¸¸Åæ)·Î ²ø¾î¿Ã¸± ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
2011³â¿¡´Â ¸·°É¸® Á¦Á¶¾÷üÀÇ »ý»êºñ Àý°¨°ú ³ëÈÄµÈ ½Ã¼³À» °³¼±ÇÏ¿© ÀÚµ¿È, ±Ô¸ðȸ¦ À¯µµÇÏ°í °æÀï·ÂÈ®º¸¸¦ À§ÇØ È«º¸․¸¶ÄÉÆÃÀ» Áö¿øÇÏ°í
¶Ç, ¸·°É¸®ÀÇ ÀúÀå․À¯Åë°³¼± ¹× Ç°Áú°í±ÞÈ µîÀÇ R&D °³¹ß, ¹®È¿Í ¿¬°èÇÑ ¸·°É¸® ÇöÀåüÇè ÇÁ·Î±×·¥ °³¹ß, ´Ù¹®È °¡Á¤À» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ °¡¾çÁÖ(Ê«åÔñÐ)Á¦Á¶ ±³½Ç ¿î¿µ µîÀ¸·Î ¸·°É¸® ¼ÒºñÀÇ Àúº¯ È®´ë¸¦ µµ¸ðÇϸç
ÇØ¿Ü ÆÇÃËÀüÀ» °³ÃÖÇÏ¿© ÇؿܽÃÀ尳ô ¹× ¼öÃâÈ®´ë¸¦ ÃßÁøÇÏ°í Àü¹®°¡, »ý»ê¾÷ü, À¯Åë¾÷ü, ¼ÒºñÀÚ´Üü µîÀÌ Âü¿©ÇÏ´Â ½ÉÆ÷Áö¾öÀ» °³ÃÖÇÏ´Â µî¸·°É¸®»ê¾÷ÀÌ ÇØ¿Ü ÁÖ·ù½ÃÀå¿¡¼µµ ·ÐĪ(Launching) ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹ßÀü¹æÇâÀ» ¸ð»öÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ ½ÄÇ°À§»ý¹ý¿¡ ºÎÀûÇÕÇÑ ¿µ¼¼ÇÏ°í ºñÀ§»ýÀûÀÎ ¸·°É¸® ¾÷üµéÀ» Áö¿øÇÏ¿© 'HACCP', 'ISO' µî ±¹Á¦±Ô°ÝÀÎ ÇØ¿ÜÀÎÁõ ȹµæ ¹× °æ±âµµÁö»ç°¡ ÀÎÁõÇÏ´Â ¡®G¸¶Å©ÀÎÁõ¡¯ ¹× ³ó½ÄÇ°ºÎ¿¡¼ ÃßÁøÇÏ´Â ¸·°É¸® Ç°ÁúÀÎÁõÀ» ȹµæ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çà․ÀçÁ¤Àû Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾ÊÀ» °ÍÀ̸ç,
¿ø»êÁöÇ¥½ÃÁ¦°¡ ½ÃÇàµÊ¿¡ µû¶ó ±¹»ê½Ò »ç¿ëÀ» À§ÇØ ¾çÁ¶Àü¿ë º Ç°Á¾ °è¾àÀç¹è¸¦ ÃßÁøÇÏ°í ÀþÀºÃþ µî ´Ù¾çÇÑ °èÃþ¿¡ ÀûÇÕÇÑ ¸·°É¸® °³¹ß ¹× À£ºù µî ±â´É¼º ¸·°É¸® °³¹ßÀ» Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¡®2011³â ¸·°É¸®È°¼ºÈ Áö¿ø »ç¾÷¡¯Àº °æ±âµµ(2û)¿Í °¢ ½Ã․±º ³óÁ¤ºÎ¼¿¡¼ 2010. 9. 3ÀϱîÁö ½ÅûÀ» ¹Þ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÚ¼¼ÇÑ ¹®ÀÇ»çÇ×Àº °æ±âµµ(Á¦2û) ³óÁ¤°ú(ÀüÈ : 850-2432) ½Ã․±º ³óÁ¤ºÎ¼·Î ¹®ÀÇ ÇÏ½Ã¸é ¾È³»¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
º» Áö¿ø»ç¾÷Àº °æ±âºÏºÎÁö¿ªÀÌ °æ±âµµ¿¡¼ »ó´ëÀûÀ¸·Î ³«ÈÄµÈ Áö¿ªÀ̳ª. °³¹ßÀÌ µÇÁö ¾Ê¾Æ ¿À¿°µÇÁö ¾ÊÀº ģȯ°æÀûÀÎ ¿ø·á»ç¿ë µîÀ¸·Î ¸·°É¸® ºê·£µå(Æ÷õ¸·°É¸® µî)ÀÇ ¸í¼ºÀ» ¹ßÀü½ÃÅ°°í, ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ Áö¿ø È®´ë¸¦ ÅëÇØ ½Ò ¼ÒºñÃËÁø, ¼öÃâÈ®´ë, °í¿ëâÃâ µî Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¿¡ ±â¿© ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.