의정부시 어린이급식관리지원센터는 4월 9일, 16일, 23일 총 3회에 걸쳐 신세계아카데미 의정부점 쿠킹스튜디오에서 어린이급식소 학부모 60명이 참여한가운데 학부모 집합교육을 실시했다.

 

이번 집합교육은 가정 내에서 영유아들의 선호도 낮은 채소를 활용한 간편 조리법 학습을 목표로 진행됐다. 9일, 16일은 ‘편식 걱정 없는 우리 아이 밥반찬’이란 주제로 차돌박이 된장찌개, 소고기 가지볶음, 새송이 버섯 장조림 등 가정에서 쉽게 만들 수 있는 조리법을 학습하고, 23일은‘우리 아이 나들이 도시락 만들기’란 주제로 미니언즈주먹밥, 병아리 바싹 불고기덮밥, 캐릭터주먹밥 등 봄맞이 나들이 도시락을 만드는 시간을 가졌다.

 

참여한 학부모들은 “평소 아이들이 싫어하는 식재료로 반찬을 만들 때 고민이 많았는데, 이번 교육을 통해 아이들이 좋아하는 음식의 조리법을 익힐 수 있어 좋았다”라고 말했다.

 

한편, 의정부시 어린이급식관리지원센터는 지난 1월 1일자로, 의정부시I센터와 II센터가 통합돼 운영 중이며, 등록된 어린이급식소를 대상으로 순회방문교육, 대상별 맞춤교육 및 급식소 조리 컨설팅, 맞춤형 식단제공 등 다양한 방법으로 지원하고 있다.

 

기타 어린이급식소 등록관련 자세한 사항은 유선으로 문의하면 된다.

 

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