양주시는 지난 5일 시청 대회의실에서 아동·노인복지시설 급식관리자와 조리종사자를 대상으로 ‘식중독예방 및 원산지표시’ 특별교육을 실시했다.

 

이날 교육은 고온 등으로 인해 식중독 발생 우려가 높은 여름철을 대비하고 원산지 표시의 중요성을 알리는 등 건강한 여름을 보내기 위해 마련했다.
 
교육은 ▲계절별 식중독 발생원인과 예방법, ▲집단급식소 위생관리, ▲원산지 표시목적, ▲원산지 표시방법과 표시기준 등 현장에서 실천하기 쉬운 내용으로 진행했다.

 

이어, ▲나트륨 적게 넣기 운동, ▲남은 음식물 줄이기 사업, ▲식품용 기구 사용하기 등 식품위생중요시책을 함께 전달했다.

 

양주시 관계자는 “이번 교육은 식중독 발생을 사전에 예방하고 원산지표시 강화를 위한 인식 제고를 위해 마련했다”며 “시민의 건강증진과 식중독 발생 제로화를 위해 적극 노력하겠다”고 말했다.

 

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