¹ÚÀ±±¹ Æ÷õ½ÃÀåÀÌ Áö³ 1ÀÏ ±â¾÷¾Ö·Î ûÃ븦 À§ÇØ ÈÇö¸é ¢ß·Îµ©Çªµå¸¦ ¹æ¹®Çß´Ù.
À̹ø ±â¾÷¹æ¹®Àº ±â¾÷ ÇöÀåÀÇ ¸ñ¼Ò¸®¸¦ µè°í Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¸¦ µµ¸ðÇϱâ À§ÇÑ Çà»ç·Î, ±â¾÷Áö¿ø°úÀå, ÈÇö¸éÀå, ±³Åë½Ã¼³ÆÀÀå µîÀÌ Âü¼®Çß´Ù. ¹æ¹®Àº ȸ»ç¼Ò°³, ±â¾÷¾Ö·Î ûÃë, Á¦Ç° »ý»ê¶óÀÎ °ßÇÐ ¼øÀ¸·Î ÁøÇàµÆ´Ù.
¢ß·Îµ©Çªµå´Â µµ½Ã¶ô ¹× ½Ä»ç¿ë Á¶¸®½ÄÇ° Á¦Á¶¾÷ü·Î, »ó´ëÀûÀ¸·Î ÀÏÀÚ¸®°¡ ÀûÀº ÈÇö¸é¿¡¼ Áö¿ªÁֹο¡°Ô ¾çÁúÀÇ ÀÏÀÚ¸®¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¢ß·Îµ©Çªµå ¾ç°ÇÅ ȸÀåÀº ¡°¼¿ï ¸é¸ñµ¿¿¡¼ ±â¾÷À» ¿î¿µÇÏ¸é¼ °øÀåÀ» Áþ±â À§ÇØ ¿©·¯ °÷À» ´Ù´Ï´Ù »ê°ú ¹°ÀÌ ÁÁÀº ÈÇö¸é¿¡ ºÎÁö¸¦ ¹ß°ßÇÏ°í »õ·Î¿î °øÀåÀ» °ÇÃàÇß´Ù. ÀÌ°÷ ÈÇö¿¡ ÁýÀ» Áö¾î Á¤ÂøÇÏ°í ½Í´Ù¡±¸ç Æ÷õ½Ã¿Í ÈÇö¸é¿¡ ´ëÇÑ ¾ÖÁ¤À» º¸¿´´Ù.
ÀÌ¿¡ ¹ÚÀ±±¹ ½ÃÀåÀº ¡°»ç¸·¿¡¼ °¡Áö¸¦ ³»¸ç Å©°Ô ÀÚ¶ó´Â ·Îµ©³ª¹«Ã³·³ ¢ß·Îµ©Çªµåµµ ¾ÕÀ¸·Î ´õ¿í ¹ßÀüÇϸ®¶ó ¹Ï´Â´Ù. °øµ¿Ã¼·Î¼ ÇÕ½ÉÇؼ Æ÷õ½Ã¿Í ¢ß·Îµ©Çªµå°¡ ÇÔ²² ¼·Î »ó»ýÇÏ¸ç ¼ºÀåÇϱ⠹ٶõ´Ù¡±¸ç ±â¾÷¹ßÀüÀ» À§ÇØ Æ÷õ½Ã°¡ Àû±Ø Çù·ÂÇÒ °ÍÀ» ¾à¼ÓÇß´Ù.
¢ß·Îµ©Çªµå´Â Æ÷ÀåÁ×·ù, ¶±·ù, ³ó»ê¹°Á¶¸²·ù, °úä°¡°ø, µÎ·ù°¡°øÇ°À» ÁÖ·Î »ý»êÇÏ´Â ±â¾÷À¸·Î, ¿¬¸ÅÃâ 161¾ï¿ø, Á÷¿øÀº 88¸í¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. Áö³ 2007³â 4¿ù ¹ýÀÎ ¼³¸³À» ½ÃÀÛÀ¸·Î 2012³â 7¿ù Æ÷õ°øÀåÀ» ÁØ°øÇÏ°í ÈÇö¸éÀ¸·Î º»»ç¸¦ ÀÌÀüÇß´Ù. ¢ß·Îµ©Çªµå´Â HACCP Àüü Á¾º°(9°³) ÀÎÁõ, 25°ÇÀÇ Æ¯Ç㸦 º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨× °æ¿øÀϺ¸, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>