À糱⺻¼ÒµæÀ¸·Î Áö¿ª ³ó°¡¸¦ µµ¿ì¸é¼ ³ªµéÀ̵µ ÇÏ°í ´Ù¾çÇÑ ¿ì¼ö »óÇ°À» Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®1¼®3Á¶¡¯ µå¶óÀÌºê ½º·ç ÀåÅÍ°¡ 5,6¿ù °æ±âµµ Àü¿ª¿¡¼ ÀÕµû¶ó ¿¸°´Ù.
1ÀÏ °æ±âµµ¿¡ µû¸£¸é µµ´Â µµ¹Î°ú ÇÔ²² ÇÏ´Â µå¶óÀÌºê ½º·ç ÀåÅÍ »óÇ° ÆǸŠÇà»ç¸¦ Áö¿ªº°, »óÇ°º°·Î È®´ëÇÑ´Ù. 2ÀÏ °í¾ç Çöó¿ö ¸¶ÄÏÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î °æ±â ºÏºÎ Áö¿ª¿¡¼µµ Çà»ç¸¦ ¿°í, ±âÁ¸ ³ó»ê¹°¿¡¼ ¼ö»ê¹°, Ãà»ê¹°, ÈÈÑ·ù µîÀ¸·Î ÆǸŠ»óÇ°À» È®´ëÇØ ´õ ¸¹Àº µµ³» ³ó°¡ÀÇ ÆÇ·Î È®´ë¸¦ µ½´Â´Ù.
¼¼ºÎ ÀÏÁ¤À» º¸¸é, ³óÃà»ê¹°Àº ¡ã5¿ù 2ÀÏ ¼ö¿ø Á¾ÇտÀå ¡ã5¿ù 9ÀÏ ÀÇÁ¤ºÎ °æ±âµµÃ» ºÏºÎû»ç ¡ã5¿ù 16ÀÏ ÆÄÁÖ ÀÓÁø°¢ ÁÖÂ÷Àå¿¡¼ ÆǸŠÇà»ç¸¦ ¿¬´Ù.
2ÀÏ¿£ ¿ÀÀü 11½ÃºÎÅÍ »óÇ° ¼ÒÁø½Ã±îÁö ÃÑ 11°¡Áö Ç°¸ñÀ» ½ÃÁß °¡°Ýº¸´Ù Àû°Ô´Â 23%, ¸¹°Ô´Â 50%±îÁö ÇÒÀÎµÈ °¡°ÝÀ¸·Î ÆǸÅÇÑ´Ù. ¸ðµëº£À̺ñ¿Í ´ëÃß¹æ¿ïÅ丶Åä µî ÃÑ 10°¡Áö ģȯ°æ ä¼Ò·Î ±¸¼ºµÈ ģȯ°æ²Ù·¯¹Ì¹Ú½º 200»óÀÚ¿Í ¡ã¼ö¿ø Ç¥°í¹ö¼¸¡¤¹Ì³ª¸®¼¼Æ® 200»óÀÚ ¡ã°æ±â¹Ì(¾È¼º½Ò) 500Æ÷ ¡ãµÅÁö°í±â(ºÒ°í±â,°¥ºñ)¼¼Æ® 600»óÀÚ ¡ã¼Ò°í±â(ºÒ°í±â,±¹°Å¸®)¼¼Æ® 300»óÀÚ ¡ã¾Ë¶ã ÆòÅùè 400»óÀÚ ¡ãÀâ°î 5Á¾(ÂûÈæ¹Ì,Âûº¸¸®,ÂûÇö¹Ì,Çö¹Ì,Âý½Ò)¼¼Æ® 500°³ ¡ãÀÚ¿¬¹æ»ç À¯Á¤¶õ 15±¸Â¥¸® 400°³ ¡ã¾çÆÄ,°¨ÀÚ,Ä«³×ÀÌ¼Ç ²Ù·¯¹Ì 295°³ ¡ã¾çÆÄ,°¨ÀÚ ²Ù·¯¹Ì 705°³ µîÀÌ´Ù. ¼ö»ê¹°·Î ±ñ ¹ÙÁö¶ô 120g 3ÆÑÂ¥¸® 300°³µµ ÆǸÅÇÑ´Ù.
9ÀÏ¿£ ¿ÀÈÄ 1½ÃºÎÅÍ 5½Ã±îÁö ¡ãģȯ°æ²Ù·¯¹Ì 200»óÀÚ ¡ã°æ±â¹Ì 200Æ÷ ¡ãÀâ°î 5Á¾¼¼Æ® 1,000°³ ¡ã°¨ÀÚ,¾çÆÄ ²Ù·¯¹Ì 300°³ ¡ã¹è 200»óÀÚ ¡ãÀ¯Á¤¶õ 200°³ ¡ãÇÑ¿ì 300°³ µîÀ» ÆǸÅÇÑ´Ù. ¼ö»ê¹°·Î ´ëºÎ±è 200°³¿Í ÈÈÑ·ù Ä«³×ÀÌ¼Ç 200°³µµ ÆǸÅÇÑ´Ù.
16ÀÏ¿£ ¿ÀÈÄ 1½ÃºÎÅÍ 5½Ã±îÁö ģȯ°æ²Ù·¯¹Ì, °æ±â¹Ì(ÆÄÁÖ½Ò), Å丶Åä, Ç¥°í¹ö¼¸, ±âŸ Ãà»ê¹°°ú ÈÈÑ·ù µîÀ» ÆǸÅÇÒ ¿¹Á¤À̸ç Ç°¸ñ, ÀÏÁ¤ µîÀº º¯°æµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
°í¾ç¿¡¼´Â ÈÈѳ󰡸¦ µ½±â À§ÇÑ ¡®µå¶óÀÌºê ½º·ç Çöó¿ö ¸¶ÄÏ¡¯À» ¿¬´Ù. 5¿ù 2ÀÏ°ú 3ÀÏ, 5ÀÏ°ú 9,10ÀÏ ¿ÀÀü 10½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 1½Ã±îÁö ÀÏ»ê È£¼ö°ø¿ø Á¦3ÁÖÂ÷Àå¿¡¼ 5ȸ¿¡ °ÉÃÄ ÁøÇàÇÑ´Ù.
ÆǸŠǰ¸ñÀº Ä«³×ÀÌ¼Ç ¹Ù±¸´Ï, ´ÙÀ° ¼¼Æ® µî ÃÑ 16°³ Ç°¸ñÀ¸·Î, Çà»ç´ç Ç°¸ñº°·Î 20°³¾¿ ÃÑ 320°³¸¦ ÆǸÅÇÑ´Ù.
¾È»ê ´ëºÎÇؾ纻ºÎ, ȼº ±ÃÆòÇ×, ±èÆ÷ ´ë¸íÇ× ÀÔ±¸¿¡¼´Â 6¿ù±îÁö ¸ÅÁÖ ±Ý¿äÀÏ ¿ÀÈÄ 1½ÃºÎÅÍ 5½Ã »çÀÌ¿¡ ¼ö»ê¹°À» ÆǸÅÇÑ´Ù. ¾È»êÀº ±è, ȼºÀº ±è°ú °Ç¸êÄ¡, °Ç»õ¿ì µîÀ» Æ÷ÇÔÇÑ °Ç¾î¹° ²Ù·¯¹Ì, ±èÆ÷¿¡¼´Â ¹Ì¿ª, ´Ù½Ã¸¶, »õ¿ìÁ£ µîÀ» ÆǸÅÇϸç, ÀÏÁ¤°ú Ç°¸ñÀº ÀϺΠº¯°æµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
°áÁ¦´Â Çö±Ý°ú Ä«µå ¸ðµÎ °¡´ÉÇϸç, À糱⺻¼ÒµæÀ» ÅëÇÑ Áö¿ªÈÆóµµ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÂøÇÑ ¼Òºñ¿Í ¿¬°áµÈ´Ù. °¡°ÝÀº ½ÃÁß ÆǸŰ¡ ´ëºñ Æò±Õ 10~30% ÇÒÀÎµÈ °¡°ÝÀÌ´Ù.
°æ±âµµ °ü°èÀÚ´Â ¡°¿ì¼öÇÑ °æ±âµµ ³óƯ»ê¹°À» Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ ±¸ÀÔÇÏ¸é¼ ¾î·Á¿ò¿¡ óÇÑ ³ó¡¤¾î°¡¿Í Áö¿ª°æÁ¦¸¦ »ì¸± ¼ö ÀÖ´Â ÁÁÀº Çà»çµéÀÌ´Ù. ¸¹Àº µµ¹Î ºÐµéÀÌ ¡®¾ÈÀüÇÏ¸é¼ Áñ°Å¿î ÂøÇѼҺñ¡¯¿¡ µ¿ÂüÇØÁÖ½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
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